Uova ripiene - Ricette dei Cuochi x caso

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Uova ripiene

Dosi:

Portata:

4 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 4 uova

  • 80 gr di tonno

  • 1 cucchiaino di capperi

 
  • 1 filetto d'acciuga

  • 1 cucchiaio di maionese

 

Preparazione

Cuocete le uova e fatele diventare sode. Sgusciatele e tagliatele a metà delicatamente. Con un cucchiaino togliete il rosso e versatelo in un contenitore, aggiungete i capperi ben sciacquati, il filetto d'acciuga e frullate il tutto con un mixer ad immersione. Aggiungete un cucchiaio di maionese e mescolate bene il tutto con un cucchiaio. Riempite una tasca da pasticcere e riempite gli albumi con il composto ottenuto.








  

Davvero semplicissime da realizzare queste uova ripiene. Si possono riempire in svariati modi, quì vengono proposte con il tonno e l'acciuga.

 
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