Tronchetto alla marmellata - Ricette dei Cuochi x caso

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Rotolo alla marmellata soffice e delizioso potete farcirlo sia con la marmellata che con la nutella.Il rotolo alla marmellata viene servito con una generosa spolverata di zucchero a velo.



  

Ingredienti

200 gr di farina
200 gr di zucchero
4 uova
sale
1 bustina di lievito
1 confezione di marmellata di ciliege

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi. Unite lo zucchero con i tuorli e lavorateli con la frusta, unite poi la farina e la bustina di lievito, continuate a lavorare l'impasto. Montate gli albumi a neve aiutandovi con l'aggiunta di un pizzico di sale. Quando avrete una spuma compatta, versatela insieme agli altri ingredienti e mescolate dal basso verso l'alto.
Rivestite la placca con della carta da forno, versateci sopra il vostro impasto e stendetelo bene con una spatola. Infornate a forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Rovesciatelo sopra un canovaccio umido e spogliatelo della carta da forno. Spalmate la marmellata per tutto il perimetro e poi arrotolate il tronchetto su se stesso. Ponete in frigorifero per almeno 4 ore.
Una spolverata di zucchero a velo e servite.



Dosi:

Portata:

6 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

 

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