Torta salata con fagiolini e salsiccia - Ricette dei Cuochi x caso

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Torta salata fagiolini e salsiccia

Dosi:

Portata:

4 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

  • Ingredienti

 
  • 1 rotolo pasta sfoglia

  • 150 gr di prosciutto cotto

  • 1 uovo

 
  • 50 gr di parmigiano grattugiato

  • 1 salamella

  • 100 gr di galbanino

 

100 gr di fagiolini bolliti

 





  

Preparazione

Stendete la pasta sfoglia in una tortiera. Ricoprite il primo strato con le fette di prosciutto cotto. In una terrina mescolate l'uovo con un pizzico di sale,il formaggio ed il galbanino fatto e pezzetti  grossi. Versate il tutto sopra il prosciutto cotto. Tagliate grossolanamente i fagiolini bolliti e buttateceli sopra. Infine, prendete una salamella o un bel pezzo di salsiccia e mettete dei tocchetti qua e là.
Infornate a 200° per 20 minuti o finchè la pasta non risulti dorata.



La torta salata ai fagiolini e salsiccia è un'ottima occasione per recuperare la porzione di fagiolini bolliti che è avanzata. Pelate la salsiccia o la salamella e mettetela sui fagiolini in ordine sparso. Tagliate il galbanino e mescolatelo con l'uovo ed il parmigiano

 
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