Torta marmorizzata - Ricette dei Cuochi x caso

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Torta bicolore

Dosi:

Portata:

8 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

media difficoltà

Ingredienti

 
  • 200 gr di farina

  • 110 gr di burro

  • 200 gr di zucchero semolato

 
  • 3 uova

  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

  • 1/2 bicchiere di latte

 
  • 1 bustina di lievito

  • sale






  

Ingredienti

Fate fondere il burro a fiamma bassissima senza farlo bruciare, lasciatelo intiepidire, depositatelo in una terrina e iniziate a lavorarlo con la frusta elettrica aggiungendo a pioggia lo zucchero. Unite poi i tuorli, il latte, la farina, il lievito ed un pizzico di sale. Montate a neve gli albumi ed uniteli al composto. Dividete la vostra crema in due ciotole ed in una versate il cacao. Incorporatelo bene. Mettete della carta da forno inumidita in uno stampo da plumcake e versate un pò della crema bianca, fate poi uno strato con quella nera e terminate con la crema bianca. Infornate a 180° per 35 minuti. fate la prova dello stecchino per vedere se è cotta. Infilzatela ed estraetelo, se risulta umido, non è ancora cotta. Prima di toglierla dallo stampo, lasciarla raffreddare.


Torta bicolore o torta marmorizzata molto più semplice da realizzare di quanto si possa pensare.La torta bicolore è adatta per un party dei più piccini.

 
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