Torta cioccolato e pere - Ricette dei Cuochi x caso

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Torta cioccolato e pere

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Dosi:

Portata:

8 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

semplice



  

Ingredienti

 
  • 100 gr di zucchero

  • 250 gr di farina

  • 3 uova

 
  • 40 gr di burro

  • 300 gr di pere

  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato

 
  • 1 bustina di lievito

  • sale

 



Preparazione

In una capiente terrina lavorate le uova con il burro fuso e freddo,lo zucchero e la bustina del lievito ed il sale. Dopo che si saranno amalgamati,aggiungete la farina setacciata, le pere che avrete pulito e tagliato a cubetti e i cucchiai di gocce di cioccolato.
Imburrate uno stampo per torta e spolverizzate con una manciata di farina. Versate l'impasto e infornate, già a temperatura, a 180° per 25- 30 minuti. Spolverizzate con dello zucchero a velo e servite fredda.

Torta cioccolato e pere morbidissima in questa ricetta prevale la frutta . Il cacao utilizzato sono gocce di cioccolato fondente, in questo modo l'impasto resta bianco

 
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