Torta alla ricotta - Ricette dei Cuochi x caso

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Torta alla ricotta

Dosi:

Portata:

8 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 200 gr di ricotta

  • 250 gr di farina

  • 4 uova

 
  • 100 gr di fecola di patate

  • 1 arancia

  • 50 gr di burro

 
  • sale

  • 100 gr di zucchero

  • lievito una bustina

 
  • farina e burro per la teglia

  • zucchero a velo

 





  

Preparazione

In una capiente ciotola lavorate con la forchetta la ricotta e lo zucchero. Ottenuta una crema aggiungete le uova, il succo e la scorza dell'arancia,il burro fuso, la farina, la fecola di patate  ed un pizzico di sale. Imburrate una teglia e cospargetela di farina. Versate il composto ed infornate a 180° per 35 minuti circa. Una volta fredda, toglietela dallo stampo e servite con una spruzzata di zucchero a velo.



La torta alla ricotta un dolce sofficissimo e molto goloso,l'utilizzo del formaggio rappresenta per questa torta il suo punto di forza.La torta alla ricotta potete anche trasformarla in una ciambella se volete, il risultato non cambierà.

 
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