Plumcake di prosciutto e kiwi - Ricette dei Cuochi x caso

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Plumcake prosciutto e kiwi

Dosi:

Portata:

4 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • una fetta di prosciutto cotto da 150 gr

  • 250 gr di philadelphia

  • 3 kiwi

 
  • erba cipollina

  • sale

 
 
 
 





  

Preparazione

Tritate al mixer il prosciutto, quando sarà diventato una poltiglia uniteci il philadelphia e mixatelo ancora per qualche istante. Versate il composto in una terrina, salate aggiungeteci un cucchiaino di erba cipollina, mescolate bene.
Prendete uno stampo di plumcake, rivestite il fondo con della pellicola trasparente un pò abbondante facendo in modo che esca fuori dai lati. Verste il composto nella formina, livellatelo bene e riponetelo in frigo per almeno 3 ore.
Trascorso il tempo necessario, prendete un piatto da portata e capovolgete la mattonella di formaggio aiutandovi con i lati della pellicola. Tagliate i kiwi a rondelle e decorate il vostro piatto.

Il plumcake di prosciutto e kiwi è un antipasto molto semplice da preparare e dal sapore estivo che abbinata alla dolcezza del kiwi, porta in tavola un piatto davvero appetitoso.

 
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