Tartine al gorgonzola e noci - Ricette dei Cuochi x caso

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Tartine gorgonzola e noci

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Dosi:

Portata:

8 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 1 rotolo di pasta sfoglia

  • 100 gr di gorgonzola

  • 10 noci

 
  • 2 cucchiai di panna da cucina

  • 1 tuorlo

  • 1 cucchiaio di latte

 
 





  

Preparazione

Stendete la sfoglia e con un coppapasta tagliate le porzioni di tartine. Adagiate le tartine sulla placca  rivestita con della carta da forno. Disponetele in modo ordinato. Con una forchetta foratele in più parti in modo che non si gonfi durante la cottura. In un bicchiere mettete il tuorlo d'uovo e il cucchiaio di latte e mescolate. Con l'aiuto di un pennellino, spennellate le tartine su tutta la superficie.
Infornate a 180° per 20 minuti o finchè il dorso non si presenterà ben dorato.
Lasciatele raffreddare. In una ciotola mettete la fetta di gorgonzola, unite la panna e mescolate fino ad ottenere una crema. Spalmatela sulle tartine e mettete mezza noce su di ognuna.

Tartine al gorgonzola e noci per un aperito goloso, un finger food ideale. La croccantezza delle noci abbinato alla morbidezza del formaggio donano il giusto accostamento per un antipasto dal gusto particolare.

 
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