Tagliatelle ai funghi - Ricette dei Cuochi x caso

Cerca
Vai ai contenuti

Menu principale:

Pasta ai funghi porcini

Dosi:

Portata:

4 persone

primo

 

Costo:

Esecuzione:

medio

facile

Ingredienti

 
  • 400 gr di tagliatelle all'uovo

  • 300 gr di funghi porcini

  • 1 spicchio di aglio

 
  • prezzemolo tritato

  • sale

  • olio di oliva

 
  • 1/2 cipolla

 





  

Preparazione

Pulite  bene i funghi e tagliateli a rondelle.
In una padella antiaderente, fate soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti e uno spicchio di aglio. Unite quindi i funghi, fateli cuocere per una decina di minuti, regolate di sale. Aggiungete poi una manciata di prezzemolo tritato.
Quando la pasta sarà pronta, scolatela ed unitela al sugo. Scottate per qualche secondo mescolando bene il tutto e servite.


Un classico piatto autunnale queste tagliatelle ai funghi che, se avete la possibilità di cucinarle con i funghi porcini freschi, avrete un piatto davvero sensazionale.

 
Torna ai contenuti | Torna al menu