Salame al cioccolato - Ricette dei Cuochi x caso

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Il salame al cioccolato un dolce facile e veloce da preparare. Portate il vostro salame al cioccolato legato con lo spago come se fosse un salame vero e passatelo nello zucchero semolato per dargli quel senso di stagionatura.



  

Ingredienti

200 gr di cioccolato fondente
10 gr di zucchero
150 gr di biscotti digestivi
1 uovo
zucchero semolato

Preparazione

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con 1/3 di bicchiere d'acqua. Versate lo zucchero, fatelo sciogliere nel cioccolato, quando gli ingredienti si saranno accorpati ed il cioccolato sciolto, unite l'uovo e i biscotti rotti grossolanamente. Amalgamate il tutto sempre sul fuoco.
Versate il tutto su di un foglio di carta da forno e dategli la forma del salame. Ponete in frigo per 5 ore.
Trascorso il tempo necessario perchè si solidifichi, scartatelo, legatelo come un salame, versate dello zucchero semolato in un piatto e impanatelo per dargli quell'effetto di muffa tipica del salame stagionato.

Dosi:

Portata:

8 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

 

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