Pupo con uovo - Ricette dei Cuochi x caso

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Il pupo con l'uovo è un dolce tradizionale delle regioni Sicilia e Calabria,viene cucinato nel periodo pasquale.L'uovo imprigionato nella pasta, ovvero il pupo con l'uovo, viene prima cotto sodo e poi infornato insieme all'impasto del pupo.



  

Ingredienti

1 kg di farina
200 gr di burro
250 gr di zucchero
1 lievito
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di ammoniaca per dolci
10 uova sode

Preparazione

Unite il burro fuso allo zucchero e fatelo sciogliere un pò.Ottenuta una bella crema spumosa, aggiungere gli altri ingredienti.Una volta ricavata un bel panetto di pasta, taglaitene una fetta e fatene un grissino.Prendete un uovo sodo e imprigionatelo con dei serpentelli di pasta.
Ripetete l'operazione fino al termine della pasta. Infornate i vostri nidi a 180°.



Ricetta inviatami dalla sig.ra Concetta P. di Favara prov. di Agrigento

Dosi:

Portata:

4 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

 
 
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