Provola pomodoro e rucola - Ricette dei Cuochi x caso

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Provola pomodoro e rucola

Dosi:

Portata:

4 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

semplicissima

Ingredienti

 
  • 200 gr di provola a fette

  • 1 pomodoro

  • 2 cucchiai di olive denocciolate

 
  • 2 cucchiaini di capperi salati

  • rucola q.b.

  • olio di oliva

 





  

Preparazione


Tagliate a fette sottili la provola e disponetela ordinatamente in un piatto da portata. Tagliate a pezzetti il pomodoro, le olive (non sciacquate dalla loro salamoia) tritate la rucola, aggiungete i capperi (non sciacquati) e condite con un filo di olio extravergine di oliva. Non cè bisogno di salare in quanto i capperi e le olive, non sono state sciacquate.


Provola con pomodoro e rucola,un piatto dell' ultimo secondo, basta avere un pò di provola ed il gioco è fatto. Piatto freddo molto adatto al periodo estivo per chi non vuole troppo appesantirsi nelle lunghe giornate afose. Il pomodoro e la rucola poi completano questo piatto assolutamente da provare.

 
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