Pomodoro con mousse di ricotta - Ricette dei Cuochi x caso

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Mousse di ricotta

Dosi:

Portata:

4 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 2 pomodori

  • 150 gr di ricotta

  • 1 cucchiaio di capperi

 
  • 80 gr di olive verdi

  • glassa all'aceto

  • sale

 





  

Preparazione

Pulite le olive e passatele al mixer fino a ridurle in poltiglia e unitele alla ricotta ben setacciata. Mescolate bene gli ingredienti.
Tagliate a fette un pomodoro e disponetelo su di un piatto di portata,salatele e deponete il composto su ogni fetta. Guarnite con i capperi e decorate tutto con la glassa d'aceto



Il pomodoro con la mousse di ricotta è una delle ricette più semplici di questo sito di cucina.Ricetta a basso costo,vegetariana e velocissima da preparare.Il pomodoro con la mousse di ricotta  va servita col tocco finale della glassa d'aceto balsamico.

 
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