Polpette di patate e ortiche - Ricette dei Cuochi x caso

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Polpette di patate e ortiche

Dosi:

Portata:

4 persone

secondo

 

Costo:

Esescuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 500 gr di patate

  • 1 spicchio di aglio

  • 20-25 foglie di ortica

 
  • pangrattato

  • 1 uovo

  • olio di semi

 
  • sale

 





  

Preparazione

Bollite le patate e preparate una purea; amalgamatevi uno spicchio di aglio e le foglie di ortiche che avrete tritato assieme. Mescolate bene, aggiustate con un pò di sale.
Formate delle crocchette ovali e friggetele in abbondante olio dopo averle passate nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Scolatele e fatele asciugare con la carta per fritti e servitele ben calde.



La ricetta delle polpette alle ortiche non ha bisogno di tanti ingredienti, e per chi abita in campagna, le ortiche non fa fatica a reperirle.Le polpette alle ortiche è una ricetta a basso costo ed è semplicissima da eseguire.

 
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