Polpette di patate e mortadella - Ricette dei Cuochi x caso

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Polpette di patate con mortadella è un piatto semplice e veloce da preparare.Le polpette di patate con mortadella,ti permetto di recuperare le patate bollite che hai avanzato il giorno prima.



  

Ingredienti

4 patate bollite
3 fette di mortadella
2 uova
sale
prezzemolo
una manciata di parmigiano grattugiato

Preparazione

Schiacciate le patate bollite che avete avanzato,salatele. Aggiungete le uova, il parmigiano,il prezzemolo tritato e la mortadella che avrete tagliato a striscioline sottili. Impastate il tutto e create delle polpette.
Foderate una teglia con della carta da forno, disponete le polpette di patate in modo ordinato ed infornate a forno già caldo. Fate cuocere a 180° per 15 minuti o finchè non si saranno dorate. Lasciate intiepidire e servitele accompagnate da un pò di maionese.


Dose:

Portata:

4 persone

secondo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

 

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