Pollo alle olive taggiasche - Ricette dei Cuochi x caso

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Pollo alle olive

Dosi:

Portata:

4 persone

secondo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 1 pollo a pezzi

  • 1 cipolla

  • 120 gr olive taggiasche

 
  • 1/2 bicchiere di vino bianco

  • 1 rametto di rosmarino

  • sale

 
 





  

Preparazione

Pulite dal grasso in eccesso i pezzi del pollo. In una padella capiente e antiaderente, fate soffriggere la cipolla tagliata a fette sottili. Quando si sarà imbiondita, adagiatevi sopra i pezzi di pollo e il rosmarino. Rosolateli da entrambe le parti. Bagnatelo con il vino. Fate evaporare e salate. Uniteci le olive taggiasche e proseguite la cottura  a fuoco moderato.



Il pollo alle olive taggiasche di semplice realizzazione,basta seguire la ricetta riportata qui sotto per avere un secondo di pollo che accompagnato dalle olive taggiasche danno un sapore davvero particolare.Io cuocio il pollo in questo casseruola in ghisa davvero eccezionale.




 
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