Pollo alla cacciatora - Ricette dei Cuochi x caso

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Pollo alla cacciatora

Dosi:

Portata:

4 persone

secondo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

  • Ingredienti

 

1 pollo di 1 kg

  • 1/2 bicchiere di vino bianco

  • 350 gr di polpa di pomodoro

 
  • 1 cipolla

  • 1 peperoncino

  • prezzemolo

 
  • olio di oliva

  • sale

 





  

Preparazione

Pulite i pollo e bruciacchiate sulla fiamma eventuali piume rimaste. Tagliate a pezzi e lavatelo bene.
Fate imbiondire la cipolla che avrete tagliato finemente con un pò di olio. Unite il pollo, fatelo rosolare da ambi i lati e poi sfumate con il vino. Lasciate evaporare. Unite il pomodoro e il peperoncino tagliato a pezzi grossolani e aggiustate di sale. Mescolate, coprite  e fate cuocere per circa un ora a fuoco basso. A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo tritato.


Delizioso il pollo alla cacciatora.Cotto in umido nel pomodoro e guarnito con olive e il peperoncino,il pollo alla cacciatora è un piatto che sovente viene cucinato e servito nelle case italiane.

 
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