Pasta tonno olive e capperi - Ricette dei Cuochi x caso

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Pasta tonno capperi e olive

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Dosi:

Portata:

4 persone

primo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 350 gr tortiglioni

  • 10 pomodori di pachino

160 gr di tonno

 
  • 3 cucchiai di capperi sotto sale

  • 60 gr di olive nere

  • 1 cipolla

 
  • prezzemolo tritato

  • 1 peperoncino

  • sale

 
  • olio di oliva






  

Preparazione

In una pentola fate soffriggere la cipolla che avrete tagliato finemente, unite poi ipomodori che avrete tagliato a metà e cuocete per qualche minuto. Aggiungete quindi il tonno sgocciolato dall'olio, i capperi sciacquati molto bene e il peperoncino. Quando il sugo sarà quasi pronto unite le olive.
Scolate i tortiglioni e buttateli nel sugo, mescolate molto bene e servite.



La pasta con tonno olive e capperi sono un primo piatto sostanzioso. Bisogna sciacquare molto bene i capperi per eliminare il sale in eccesso e scolare il tonno dal suo olio di conservazione.

 
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