Parmigiana di zucchine - Ricette dei Cuochi x caso

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Parmigiana di zucchine

Dosi:

Portata:

6 persone

primo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 6 zucchine

  • 1 pomodoro grande

  • 50 gr di galbanino

 
  • 5 fette di prosciutto cotto

  • formaggio grattugiato

  • sale

 





  

Preparazione

Tagliate a fette gli zucchini nel senso della lunghezza e grigliateli, lasciateli leggermente al dente. Disponeteli in una pirofila alternando gli strati di zucchini con il pomodoro fresco fatto e pezzettini ,il prosciutto e il formaggio a dadini, salate e così via. Ultimate con una bella manciata di formaggio grattugiato . Infornate a 180° per 15 minuti.


Parmigiana di zucchine,una variante della più classica melanzana alla parmigiana.La zucchina grigliata precedentemente disposta su di una pirofila e condita con gli altri ingredienti,danno vita ad una parmigiana di zucchine davvero squisita assolutamente da provare.

 
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