Paccheri gamberetti e funghi - Ricette dei Cuochi x caso

Cerca
Vai ai contenuti

Menu principale:

Paccheri mari e monti

Dosi:

Portata:

4 persone

primo

 

Costo:

Esecuzione:

medio basso

media difficoltà

Ingredienti

 
  • 300 gr di paccheri

  • 2 pomodori di media grandezza

  • 1 fungo porcino

 
  • 100 gr di gamberetti surgelati

  • prezzemolo tritato

  • 1 spicchio d'aglio

 
  • olio di oliva

  • sale

 





  

Preparazione

Mentre i paccheri cuociono,pulite,lavate e  tagliate a fette il fungo porcino, fatelo cuocere in una pentola con un filo di olio e lo spicchio di aglio.
Buttate nell'acqua bollente i gamberetti per 1 minuto, scolateli e lasciateli raffreddare. Versateli nella padella con i funghi e salate il tutto.
Tagliate a cubetti piccoli i pomodori e uniteli al resto.
Quando i paccheri saranno pronti, uniteli ai funghi e ai gamberetti e mantecate tutto a fuoco medio girando bene. Una bella spruzzata di prezzemolo e servite.



Paccheri mari e monti. I paccheri pasta tipica toscana, vengono proposti in questa ricetta con funghi porcini e gamberetti.Cuocete i paccheri in abbondante acqua e una volta cotti uniteli al sughetto di funghi e gamberetti.

 
Torna ai contenuti | Torna al menu