Insalata di pasta e gamberetti - Ricette dei Cuochi x caso

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Insalata di pasta con gamberetti

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Dosi:

Portata:

4 persone

primo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

semplice

Ingredienti

 
  • 350 gr di fusilli

  • 100 gr di gamberetti surgelati

  • 30 gr di olive

 
  • 1 vasetto di giardiniera

  • sale

  • 1/2 limone

 
  • olio extra vergine di oliva






  

Preparazione


Cuocete al dente i fusilli,quando saranno cotti,scolateli e passateli sotto l'acqua corrente.
Versate il vasetto di giardiniera in uno scolapasta e sciacquate bene, tagliate a pezzi più piccoli le verdure. Sciacquate e tagliate a metà le olive e unitele alle verdure.
In una pentola, fate bollire dell'acqua,quando arriverà a temperatura, immergete i gamberetti e fateli cuocere per non più di due minuti. Fateli raffreddare. Versate la pasta in un'insalatiera, uniteci le verdure, i gamberetti e condite con sale,limone e olio extravergine di oliva.


Insalata di pasta con gamberetti e verdurine. In questa ricetta abbiamo usato i fusilli ma potete utilizzare il formato di pasta che più vi piace. Un primo piatto freddo per irnfrescare le calde giornate estive.

 
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