Fusilli radicchio e gorgonzola - Ricette dei Cuochi x caso

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Pasta radicchio e gorgonzola

Dosi:

Portata:

4 persone

primo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 350 gr di fusilli

  • 80 gr di gorgonzola

  • 1 ceppo di radicchio

 
  • 1 spicchio di aglio

  • sale

  • pepe

 
  • olio di semi

 





  

Preparazione

Fate imbiondire l'aglio in poco olio,tagliate a fette sottili il radicchio e buttatecelo dentro e fatelo cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Tagliate a pezzi la gorgonzola e unitela al resto. Se necessario allungate con due cucchiai di latte, salate e quando i fusilli saranno al dente, mantecateli per qualche minuto nella padella. Pepate e servite.



I fusilli radicchio e gorgonzola è un piatto davvero facile e veloce. Il sapore deciso della gorgonzola si sposa bene con quello del radicchio che conferiscono a questo piatto un gusto davvero originale.

 
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