Frittata con prosciutto e philadelphia - Ricette dei Cuochi x caso

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Frittata prosciutto e philadelphia

Dosi:

Portata:

6 persone

antipasto

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 4 uova

  • 1 fetta di prosciutto cotto da 100 gr

  • 50 gr di parmigiano

 
  • 250 gr di philadelphia

  • 20 gr di olive

  • olio di semi

 
  • sale

  • pepe

 





  

Preparazione

Dividete la fetta di prosciutto a metà e passatela al mixer con le olive e poi mettetelo in una terrina. Passate al mixer l'altra metà del prosciutto con le uova, il formaggio grattugiato,il sale, il pepe e tritate tutto insieme.
Prendete una placca da forno e rivestitela con la carta da forno. Con l'aiuto di un lecca padelle,versate la frittata sulla placca e livellatela quanto più possibile. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti o finchè non sarà ben dorata.
Quando sarà cotta,fatela raffreddare e tagliatela con dei coppapasta della forma che preferite.
In una ciotola versate il composto che avete fato con il prosciutto e le olive e aggiungete il philadelphia. Mescolate bene per far amalgamare bene gli ingredienti. Ora create dei piccoli sandwich con la frittata e la crema al prosciutto e formaggio. Decorate con una foglia di prezzemolo.


La frittata con prosciutto e philadelphia è un antipasto da servire freddo,spalmato con deliziosa crema di formaggio spalmabile e prosciutto. La frittata con prosciutto è un piatto ideale per le calde giornate afose.

 
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