Cosce di pollo al limone - Ricette dei Cuochi x caso

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Pollo al limone

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Dosi:

Portata:

4 persone

secondo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

Ingredienti

 
  • 6 cosce di pollo

  • 1 limone

  • 1 cipolla

 
  • 1 carota

  • un rametto di rosmarino

  • olio extravergine di oliva

 
  • sale

 
 





  

Preparazione

Emulsionate il succo del limone con la sua scorza che avrete grattugiato. Sistemate il pollo in una pirofila e versateci sopra il succo di limone. Lasciatelo a marinare nel frigo tutta la notte.
In una capiente padella, mettete la cipolla, una carota tagliata a rondelle,un rametto di prezzemolo e un filo di olio extravergine. Depositateci sopra  le cosce di pollo. Fatele cuocere per 5 minuti a fuoco vivo da una parte e poi dall'altra. Versateci sopra la marinatura e fate cuocere lentamente fino a cottura ultimata.Salate e  irrorate di tanto in tanto con il succo di limone.


Cosce di pollo al limone. Queste cosce di pollo al limone sono state cucinate facendole marinare tutta la notte nel succo del limone.

 
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