Biscotti al limone - Ricette dei Cuochi x caso

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I biscotti che proponiamo oggi sono dei biscotti al limone. Facili da preparare e da creare con l'aiuto di formine simpatiche come quelle degli animeletti adatti per una festa per bambini.



  

Ingredienti

300 gr di farina
1 bustina di lievito
la scora di un limone
il succo di un limone
100 gr di burro
2 uova
120 gr di zucchero

Preparazione

Create una fontana con la farina setacciata e versateci le uova, il lievito, il succo del limone e la relativa scorza, lo zucchero e il burro fuso. Create un impasto solido e lasciatelo riposare per circa 40 minuti. Trascorso il tempo, stendete la pasta su di una spianatoia e tiratela col mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa 3 millimetri.
Con una formina praticate dei dischi. Recuperate la pasta di scarto, stendetela un altra volta e formate altri dischi.
Rivestite la placca da forno con la carta e disponete i biscotti allineati ed infornate a 180° per circa 15 minuti.
Quando li sfornate, muoveteli un pò, ricopriteli di zucchero a velo e lasciate raffreddare.

Dosi:

Portata:

8 persone

dolce

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

 

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