Alette di pollo fritte - Ricette dei Cuochi x caso

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Pollo impanato

Dosi:

Portata:

4 persone

secondo

 

Costo:

Esecuzione:

basso

facile

  • Ingredienti

 
  • 1 kg di pollo in parti

  • farina q.b.

  • 3 uova

 

pan grattato q.b.

  • olio di semi

  • sale

 





  

Preparazione

Pulite i pezzi di pollo dalla pelle in eccesso e se necessario, passateli sulla fiamma viva per bruciare eventuali penne rimaste.
In una profonda terrina sbattete le uova con il sale. Procedete all'impanatura, prima nella farina, poi nell'uovo e poi nel pangrattato.
Scaldate abbondante olio. Quando sarà ben caldo, tuffateci i pezzi di pollo e girateli di tanto in tanto finchè non saranno cotti.




Le ali di pollo fritte e impanate sono solo una delle varianti possibili per gustare il pollo arrosto. Seguite la ricetta sotto riportata e gustatevi un pollo croccante e succulento.

 
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